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Food

Insalata: feta, sedano e mela verde

Un’insalata veloce, che fa sempre felici tutti.

Va benissimo sia come contorno che come antipasto.

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Lasagne alle Verdure velocissime

Queste lasagne alle verdure sono gustose e veloci da preparare, inoltre sono anche semplicissime, anche il più scarso in cucina può prepararle seguendo poche indicazioni.

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Banana Bread (o quasi…)

Succede che chiedi al tuo fidanzato di far la spesa e comprarti qualche yogurt alla banana per lo spuntino di metà mattina. Succede anche che ti porti 5 vasetti con scadenza 3 giorni dopo. Qui si aprono due alternative: fare indigestione di yogurt, oppure improvvisare un banana bread o qualcosa che vorrebbe esserlo.

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Ragù di cavolfiore

Rieccomi. Non sono svanita nel nulla, ne mi sono dimenticata del blog. Solo che tra il nuovo lavoro, il trasloco imminente e i saggi di fine anno da preparare sono stata risucchiata da un vortice di impegni e le poche sere in cui sono libera e rilassata crollo nel letto a orari da nonnina.

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Torta salata ligure

Da piccola sono andata per anni in vacanza al mare a Sanremo, ci sono praticamente diventata grande su quelle spiagge. Ogni anno poteva esserci qualche novità, qualche amico che non tornava perchè cambiava meta, i Bagni Tartaruga che riorganizzavano la disposizione, qualche coppia nuova e anche qualche bimbo appena nato. Due cose non cambiavano mai e sapevo mi avrebbero aspettato puntuali: la sardinara e la torta salata al riso e zucchine.

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Caramelle Mou

Adoro le caramelle mou e quando ho trovato la ricetta per farle in casa ho fatto salti di gioia e mi sono messa subito ai fornelli.

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Camille

Una delle mie merendine preferite della mia infanzia erano le Camille. Soffici tortini al gusto di carota e mandorle incartati con un gonnellino a pieghe bianche.

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Muffin di San valentino

Mancano poche settimane a San Valentino e la tradizione vuole che si festeggi regalando dolcezze e cuori, quindi perchè non unire le due cose?

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